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[일본] 일본은 최고의 혁신참고서! 2

[일본] 일본은 최고의 혁신참고서! 2

스시의 기원은 동남아시아와 중국 남부이며, 1,200년간 일본에서 진화하며 단순한 음식을 넘어 혁신의 역사로 자리 잡았습니다. 이 과정에는 품종 개량 쌀(샤리), 효모 과학이 만든 킥코만 간장, 위생과 보존을 해결한 미츠칸 식초, 살균력을 갖춘 와사비 등 끊임없는 기술과 긴밀한 협업이 결실을 맺었습니다. 여기에 목숨 건 해상 물류 혁신까지 더해져, 스시는 오랜 기간 최고급 요리로 군림해 왔습니다. 스시를 통해 일본 특유의 장인 정신과 끊임없는 혁신이 어떻게 문화와 비즈니스를 형성해 왔는지에 대한 깊은 인사이트를 제공합니다.

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[일본] 일본은 최고의 혁신참고서!

[일본] 일본은 최고의 혁신참고서!

캐럿글로벌 일본 현지 파트너 한삼택 박사는 35년간의 현지 경험을 바탕으로 ‘혁신’을 테마로 한 일본 문화 이야기를 전합니다. 첫 번째 주제는 일본의 온천 산업. 지진이라는 위기에서 시작된 온천이 ‘산업화’와 ‘문화 창조’로 발전한 과정을 통해 일본의 혁신 DNA를 조명합니다. 위기를 기회로 바꾼 일본의 사례는 HRD 담당자들에게도 새로운 가치 창출과 조직 혁신의 통찰을 제공합니다.

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[중국] 중국의 ‘꽌시’에 대한 오해, 왜 생길까?

[중국] 중국의 ‘꽌시’에 대한 오해, 왜 생길까?

중국 비즈니스에서 핵심 개념인 ‘꽌시(关系)’는 단순한 인간관계를 넘어 신뢰와 장기적 파트너십을 구축하는 숨은 엔진입니다. 한국은 회의 중심 문화를 중시하지만, 중국 특히 북방권에서는 식사·명소 방문·자유로운 대화가 협력 가능성 검증과 신뢰 형성의 핵심 과정입니다. 이를 간과하면 기회를 잃을 수 있습니다. 실제 출장 사례에서도 중국 기업은 새로운 사업을 공유하며 관계를 공고히 했습니다. 따라서 중국 시장 진출 시에는 회의뿐만 아니라 꽌시 형성을 위한 별도의 시간과 활동을 반드시 고려해야 합니다.

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